Huevos con salsa tártara por Tina

Ingredientes para 4 personas
6 huevos duros
1 lechuga
1 lata de bonito en aceite
1 pimiento rojo
Salsa
4 cucharadas de mayonesa
4 pepinillos
1 cucharada de alcaparras
1 cebollita tierna
Sal y pimienta a gusto
Preparacion
Pelamos los huevos, los partimos por la mitad a lo largo y retiramos con cuidado las yemas.
Cortamos los pepinillos, la cebollita y las alcaparras en pequeños trozos, mezclándolos con un tenedor con las yemas aplastadas y el bonito.
Añadimos a la mezcla la mayonesa.Rellenamos los huevos y los servimos sobre la lechuga cortada en tiritas y adornados con algunas tiras de pimiento y parte de la salsa mayonesa con el pepinillo cortado, las alcaparras y las cebolletas en vinagre todo ello picadito.