sábado, 26 de noviembre de 2011

Trufas por Mariano R.

TRUFAS DE CHOCOLATE AL ACEITE DE OLIVA

Ingredientes

  • Barras de chocolate 7 unidades
  • Crema 115ml
  • Aceite de oliva 50ml
  • Cacao amargo o granas para rebozar

Hervir la crema y añadir el chocolate picado a cuchillo hasta que se disuelva. Cuando esté bien mezclado y con al fuego muy bajito, agregar el aceite de oliva. Introducir en la heladera hasta que esté bien frío.
Hacer las trufas y rebozarlas en cacao amargo o granas de chocolate.

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