Puntillas con helados por Sofía

Ingredientes
manteca 100 grs.
azúcar 100 grs.
claras de huevo 100 grs.
harina 100 grs.
Preparación
Mezclar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar; agregar las claras, mezclar y añadir la harina.
Dejar descansar 50 minutos.
Sobre placa enmantecada y enharinada distribuir pequeñas porciones y con los dedos o la parte de atrás de una cuchara, extender formando círculos muy finos.
Cocinar en horno moderado 4 a 5 minutos; retirarlos con cuidado, y colocarlos sobre palote para darles forma.
Decorar las copas de helados con las puntillas.