Ensalada de queso blanco con fruta

Ingredientes:
1 unidad de Papayas (madura)
1 tz de Mango (en cuadros)
1 tz de Piña (en cuadros)
1/4 tz de Jugo de limón
4 cdtas de Miel de abeja
8 oz de Queso blanco (estilo puertoriqueño)
4 cdtas de Menta fresca (picada)
Preparación:
Cortar las frutas en trozos y ponerlas en un recipiente para ensalada. Mezclar el jugo de limón con la miel y agregarlo sobre la fruta. Agregar el queso en trozos. Adornar con la menta. Servir frío.
Rinde 4 porciones.

Información nutricional por porción
Calorías: 178
Grasa: 7.5 gramos
Proteína: 7 gramos
Carbohidratos: 23 gramos
Colesterol: 29 miligramos
Sodio: 49 miligramos
Fibra: 2 gramos