1 libra (480 gramos) de filetes de pescado blanco
2 dientes de ajo picado
2 tazas de perejil picado
½ pimentón rojo picado
1 cucharadita de comino
1/3 taza de jugo de limón
4 cucharaditas de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
Preparación:
Secar los filetes de pescado con papel absorbente y reservar.
Preparar una salsa con el resto de los ingredientes y cubrir los filetes por ambos lados.
Cocinar bajo el asador del horno 5 minutos por cada lado. Servir caliente.
Rinde para 4 porciones
Información nutricional por porcion
171 calorías
22 gramos de proteínas
7 gramos de grasa
4 gramos de carbohidratos
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