PAPAS CARLITOS, CON CREMA DE APIO por Graciela

Ingredientes
1 lata de sopa crema de apio
4 a 5 papas grandes con cáscara
1 pote de queso crema
1/2 taza de cebolla de verdeo picada finamente
1/2 taza de queso rallado
50 grs de manteca
2 tazas de queso cheddar en cubitos
Cereales similar a las zucaritas, cantidad necesaria
Preparación
Hervir las papas con cáscara hasta casi listas. Dejar enfriar, pelar y cortarlas en cubos chicos.
SALSA: mezclar la sopa, queso crema, queso rallado, queso cheddar, manteca y cebolla. Poner a fuego lento hasta unir todo y derretir los quesos. Alternar en una fuente
para horno las papas y la crema. Terminar con crema y espolvorear con cereales Kelloggs (zucaritas) trituradas. Hornear a fuego moderado por 45 minutos.