Ingredientes para 4 personas
500g carne picada
100g pan rallado
1/8 lt leche
2 huevos
sal, pimienta
grasa para freír
4 rodajas ananá (lata)
4 fetas queso fundible.
Preparación
Mezclar carne picada con pan rallado, leche, huevos, sal y pimienta.
Trabajar masa homogénea y formar 4 hamburguesas gruesas de igual tamaño.
Freírlas en grasa caliente durante 15 minutos.
Cortar cada hamburguesa por la mitad y rellenarla con 1 rodaja de ananá.
Cubrir cada hamburguesa con queso fundible y gratinar en horno precalentado a 250ºC durante 5 minutos. Servir bien calientes con baguette y ensalada de estación.
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