Ingredientes
4 milanesas grandes
4 rodajas de mozzarella
100 grs. de aceitunas
150 grs. de champiñones cocidos
jamón a gusto
Preparación
Hacer una pasta con los ingredientes del relleno y picados
Empanar las milanesas, colocar el relleno y doblar en dos; pegar con huevos y volver a pasar por huevo y pan
Freir en abundante aceite bien caliente
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