Hamburguesas de salmón

Ingredientes
250 g salmón fresco
4 panecillos hamburguesas
4 hojas lechuga
4 lonchas tranchettes
2 cebollas
1 tomate
2 cucharadas fécula de patata
6 cucharadas aceite oliva
sal
Preparación
Para preparar las hamburguesas, primero picamos media cebolla muy finita. Trituramos el salmón en la picadora junto a la cebolla, la fécula de patata y un poco de sal, hasta obtener una pasta homogénea.
Damos forma a cuatro hamburguesas un poco gruesas. Aparte vamos cortando en tiras finas la cebolla que nos queda. El tomate lo cortamos en rodajas finas.
Preparamos dos sartenes. Una grande con un chorrito de aceite, y otra pequeña con otro poco de aceite, lo justo para dorar la cebolla. Ponemos ambas sartenes al fuego.
Una vez el aceite esté caliente, cocinamos las hamburguesas en la sartén grande y la cebolla picada en la sartén pequeña. Dejamos las hamburguesas no más de dos minutos por cada lado. Vamos removiendo la cebolla hasta que quede doradita y la retiramos del fuego.
A continuación montamos las hamburguesas. Sobre cada panecillo ponemos un chorrito de aceite y una hoja de lechuga fresca. Encima de la lechuga ponemos una rodaja de tomate, un poco de cebolla sofrita y la hamburguesa de salmón. Si queremos, sobre la hamburguesa podemos poner una loncha de queso.
Servimos al momento

FUENTE:  http://recetas-7.blogspot.com.ar/

Bondiola de cerdo con puré de manzanas

Porciones:4

Tiempo de cocción:20min

Ingredientes

• 4 manzanas verdes medianas
• 2 sobrecitos de caldo granulado de verduras Knorr®
• 1 cucharada de azúcar
• 1 bondiola de cerdo mediana
• 1 taza de agua caliente
• 1 cucharada de aceite
• pimienta a gusto
• 1 cucharada de mostaza Savora®

Preparación

1. 1 Pelar y sacar el centro a las manzanas, cortarlas en trozos y ponerlas en una cacerolita con el caldo granulado de verduras Knorr®, ½ taza de agua caliente y la cucharada de azúcar.
2. 2 Dejar que se cocine a fuego lento hasta que se haga un puré. Reservar.
3. 3 Quitar a la bondiola el exceso de grasa, sellar en una cacerolita con el aceite, dándola vuelta para que se dore pareja.
4. 4 Agregar la taza de agua caliente, el cubito de caldo de carne Knorr® y la mostaza. Tapar y terminar la cocción. Espesar la salsa con 1 cucharadita de almidón de maíz Maizena® disuelta en agua fría.
5. 5 Servir la bondiola en tajadas con el puré de manzanas.

http://ar.mujer.yahoo.com/cocina/recetas/bondiola-de-cerdo-con-pure-de-manzanas.html

Ensalada de pollo, papas, chauchas , morrones asados, aceto y oliva

Porciones:4

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 3 papas con mayo y semillas de hinojo
• 250 grs. chauchas
• 2 morrones rojos asados
• 2 cuch Hellmann’s Deleite
• 1 cuch semillas de hinojo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

1. 1Hervir las pechugas de pollo con zanahoria, cebolla, apio y puerro hasta que estén bien cocidas. Dejar enfriar en el líquido de cocción y finalmente desmenuzar. Reservar.
2. 2Pelar las papas y cortarlas en rodajas de ½ cm de espesor, cocinar en agua con sal al dente, retirar del fuego y cortar la cocción en agua bien fría.
3. 3Blanquear las chauchas previamente cortadas en trozos en diagonal no muy pequeños. Reservar. Quemar los morrones a fuego directo hasta que la piel este bien negra. Colocarlos en caliente en una bolsa y dejar que enfríen. Pelar, lavar muy bien y retirarle las nervaduras y semillas. Cortar en tiras no muy finas. Mezclar las papas con Hellmann’s Deleite y las semillas de hinojo y servir con el pollo, las chauchas y los morrones. Condimentar con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.

Ceviche – por Carlitos U.

Ingredientes

4 docenas de ostiones
1/2 kg. de filetes de sierra en cuadritos
3 tomates medianos
4 chiles jalapeños en vinagre
15 limones
8 cucharadas soperas de aceite
1 cebolla picada
6 cucharadas de cilantro picado fino
10 aceitunas
2 cucharadas cafeteras de orégano
1 aguacate pelado y partido en cuadritos
sal y pimienta a gusto

Procedimiento

Acomode los ostiones y el pescado en un recipiente de vidrio, agréguele el jugo de los limones y déjelo reposar una hora más o menos, para que tome color blanco.
Enjuague el pescado y deseche el jugo. Regrese el pescado al recipiente, agregue la cebolla picada, el aceite, el cilantro, los chiles en rajas, el jitomate picado, el aguacate, el orégano, las aceitunas enteras, sal y pimienta. Revuelva todo muy bien y sirva acompañado con limón partido y galletas de soda.

Ternera a las finas hierbas, por Andrea P.

Ingredientes

500 g lomo ternera en cuadraditos
2 cebollas
2 dientes ajo
2 cucharadas harina
1 vasito vino blanco
aceite
pimienta
laurel en polvo
tomillo
romero
perejil picado
sal

Preparación

Primero ponemos en una sartén mediana 3 cucharadas de aceite y sofreí­mos en él el ajo y la cebolla picada en cuadraditos. Cuando la cebolla se ponga transparente, añadimos la ternera.

Dejamos cocinar, y cuando esté casi al punto, espolvoreamos con harina y sal. Dejamos unos minutos más.

A continuación agregamos el vino y las hierbas a nuestro gusto. Hervimos y servimos con un poco de perejil picado.

Huevos rellenos de palitos de cangrejo, por Nilda S.

Ingredientes (4 personas)

8 huevos.
100 g de cebolla.
250 g de palitos de cangrejo.
250 g de tomate.
Mayonesa.

Preparacion

Cocemos los huevos hasta que estén duros (10 minutos) y los dejamos enfriar.
En una sartén con poquito aceite freímos la cebolla; cuando esté dorada la sacamos y la mezclamos con los palitos de cangrejo desmenuzados y el tomate que se ha frito previamente. Partimos los huevos por la mitad en sentido longitudinal y retiramos las yemas.
Rellenamos con la mezcla y colocamos en una fuente cubriéndolos con mayonesa, y espolvoreándolos con las yemas desmenuzadas.
Podemos decorarlos con unas tiras de pimiento rojo y un poco de lechuga picada alrededor.

Galletas de avellanas (envió Mirtha F.)

Ingredientes
500 gr de avellana tostada
350 gr de azúcar
ralladura de limón
3 yemas de huevo
1 huevo entero.
Preparación
Tritura las avellanas y las mezclas con el azúcar, a continuación añades la ralladura de limón y las yemas una a una, por último el huevo entero.
Mezcla bien, da forma a las galletas y al horno 180º durante 10 minutos.
Truco
Procura que no se tuesten si no adquiere un sabor a quemado, deben salir tiernas, puedes también poner la mezcla en moldes pequeños de magdalenas. Si las avellanas están bien trituradas no es necesario que las peles, pero si prefieres quitarles la piel solo debes dejarlas en remojo y luego ir quitándoles la piel.

Berenjenas rellenas de pechuga de pollo y albahaca fresca

Ingredientes (para 4 personas)

4 berenjenas.
500 gramos de pechuga de pollo.
250 gramos de cebolla.
1 pimiento verde.
1 diente de ajo.
1 tomate fresco.
Unas hojas de albahaca fresca.
50 gramos de salsa de tomate.
250 gramos de salsa bechamel:
40 gramos de margarina.
40 gramos de harina.
½ litro de leche de soja.
Sal.
Nuez moscada al gusto.

Preparacion

Cortamos por la mitad las berenjenas haciendo una base para que se mantengan en pie como si fuese un vaso grande. Las vaciamos por dentro con cuidado de no llegar a la base.
Introducimos unos instantes la base de berenjena en el microondas para que se cocinen ligeramente sin que pierdan su tersura.

Picamos la carne de la berenjena y la sofreímos junto a la cebolla y el diente de ajo, el pimiento verde y el tomate, todo ello cortado en brounoisse (cuadraditos pequeños).
Cuando esté cocinada la verdura, añadimos la pechuga de pollo cortada en dados y un poco de albahaca fresca troceada, sofreímos el conjunto 5 minutos.
Posteriormente añadimos unas cucharadas de salsa bechamel hasta que ligue el relleno (unas 10 cucharadas de bechamel)
Rellenamos las berenjenas, decoramos con unas hojas de albahaca fresca y presentamos en el plato sobre una base de tomate frito.

Elaboración de la salsa bechamel

Calentamos la margarina en un cazo o sartén, sofreímos en la margarina la harina y a continuación vertemos poco a poco la leche templada.
Removemos enérgicamente para que nos quede una salsa fina y sin grumos. Ponemos apunto de sal y nuez moscada.

HELADO DE ALMENDRA (MANTECADO)

Ingredientes

Un litro de leche
250 gr de azucar
8 yemas
una cucharadita de fécula
200 gr de almendra tostada y molida
corteza de limon
canela en rama

Preparación

Disponer en una cacerola la leche, el azucar, la canela y la corteza de limon. Calentar la cacerola con la leche hasta llevarla a ebullicion.
Añadir las yemas mezcladas con la cucharadita de fécula y un poco de leche fria que habremos reservado antes de ponerla en la cacerola. Remover con una espátula de madera hasta que inicie otra vez la ebullicion. Retirar del fuego y colar el líquido.
Añadir la almendra molida y dejar enfriar a temperatura ambiente. Helar con la máquina heladora .
Si lo deseamos, el helado lo podemos hacer con la almendra sin tostar
Por último sólo nos queda servir una porción de Gató con una buena bola de helado de almendra y disfrutar.

GATÓ CON HELADO DE ALMENDRA

GATÓ (BIZCOCHO DE ALMENDRA)

Ingredientes

250gr de almendra molida
250gr de azucar
5 huevos
raspadura de limon
canela molida

Preparación

Batir las yemas de huevo con el azucar hasta doblar su volumen inicial. Proceder de igual forma con las claras en una cacerola aparte. Mezclar ambas con la raspadura de limon, la canela y la almendra. Llenar 3/4 partes de un molde de bizcocho untado con un poco de mantequilla y harina. Cocer en el horno moderado durante 35 min aproximadamente. Desmoldar el gató y espolvorear con azucar lustre.

Tomates rellenos por Sofi S.

Ingredientes para 4 Personas

4 Tomates grandes y maduros
4 Cucharadas de arroz hervido
4 Langostinos cocidos
200 Gr. de atún en aceite
1 Cebolleta picada
Salsa Mahonesa
Sal y aceite

Preparación

Se corta la parte superior de los tomates y se vacía su interior con cuidado. Se pica la pulpa del tomate junto con el atún, la cebolleta, el arroz y la mahonesa y se mezcla todo bien. Se salan los tomates y se rellenan con la mezcla. Se colocan en una fuente, se adornan con las colas de los langostinos y se echa un chorrito de aceite por encima antes de servir.

Morcilla blanca

Este embutido a pesar de denominarse morcilla no suele contener sangre, en su lugar se utilizan huevos. Técnicamente se trata de una salchicha escaldada.

Ingredientes

• 1 Kg de magro de cerdo, finamente picado
• 1 Kg de papada de cerdo, finamente picada
• 2 Kg de cebolla, finamente picada
• 12 dientes de ajo, finamente picados
• 12 huevos
• 24 gr de sal fina
• 2 gr de sal nitrificante
• 3 gr de pimienta blanca molida
• Unas ramas de perejil bien picadito
• Tripa de cerdo

Elaboración

• Mezclar la carne con la cebolla, los ajos, el perejil, los dos tipos de sal y la pimienta. 
• Dejar reposar por un par de horas y agregar los huevos batidos (incorporar más huevos si fuese necesario ya que debe quedar una masa muy fina). Transcurrido este tiempo, amasar bien y dejar reposar unos momentos.
• Mientras tanto, lavar las tripas y dejar remojando en agua con vinagre (3/4 partes de agua y 1/4 de vinagre). Luego reservarlas en agua con sal.
• Embutir la masa con ayuda de un embudo. Porcionar y enlazar. 
• Este embutido puede secarse al aire o al humo y comerse frito.

Datos y Sugerencias

• Para embutir se utilizan tripas de cerdo naturales y tripas artificiales de celulosa. Conviene principiar con las naturales.
• Se pueden picar las carnes en el cutter. Este es un aparato que se utiliza en charcutería con la ventaja de que elimina el amasado, ya que en el cutter se puede picar y amasar a la vez.

Los secretos de la milanesa perfecta

El cocinero de uno de los restaurantes más emblemáticos de Buenos Aires nos enseña a mejorar y disfrutar el gran clásico argentino.

Pocas personas más autorizadas para compartir consejos sobre cómo preparar la milanesa perfecta como Enrique Gil, cocinero de Manolo, uno de los restaurantes más famosos de Buenos Aires, con casi 25 años en San Telmo. "Aquí las milanesas son una institución. Se preparan clásicas, napolitanas, y hasta se ofrece la milanesa Gran Manolo, con un toque de huevo y aceitunas", se entusiasma.

¿Cuáles son los secretos de la milanesa perfecta? Gil contesta sin dudas: "tierna, con la carne y el pan que no se separan y fritas a punto".

Aquí, sus tips:

* Las milanesas gruesitas necesitan un poco más de tiempo para freírse pero rinden más, se pueden hacer menos por comensal y son muy ricas.

* Es clave la elección del corte de carne. La nalga es la elegida. Se corta de un centímetro de espesor y de ahí al adobo, en una fuente que se guarda en la heladera por lo menos por una hora.

* El adobo indicado contiene sal, ajo, perejil y vinagre, aunque los mejores resultados se obtienen con un buen chorro de vino blanco.

* Luego viene el segundo secreto: aplastarlas hasta que queden de ½ cm. Hay que usar fuerza y no escatimar bronca, porque "si la carne está correctamente 'golpeada' se adhieren correctamente el huevo y el pan". Secretito número 3: espolvorear la carne con pan rallado antes de arrancar con la golpiza.

* El rebozado incluye, por supuesto, huevo y pan, pero no se han acabado los secretos. Para que la unión sea impecable y, de paso, ahorrar unos pesos, la mejor proporción es 100 cc de leche cada 2 huevos grandes, batidos con sal, orégano, aji molido, ajo y perejil.

* El pan rallado no tiene secretos: hay que comprar un molido parejo. Debe mantenerse seco y limpio, tamizándolo en cuanto sea necesario.

* Apiladas las milanesas, hay que comenzar con la fritura. Para medir la temperatura del aceite hay que utilizar un pedacito de milanesa, que en cuanto flota y burbujea moderadamente en el aceite nos da la temperatura justa. El aceite de girasol es excelente para freír, no hacen falta mezclas más caras.

* Por supuesto, el dorado es a gusto del consumidor. Pero vale una aclaración: sacarlas apenas doradas si se van a usar para napolitanas o similares, es decir, si van a requerir un paso por el horno.

¡Dicho todo esto, solo queda elegir la guarnición!

Fuente: MANOLO, Bolívar y Cochabamba, San Telmo, Buenos Aires.

Chilaquiles Verdes

Ingredientes
12 tortillas
12 tomates verdes
2 dientes de ajo
1 rama de epazote
chile serrano al gusto
aceite para freír, sal
1/2 taza de crema
1/2 taza de queso fresco desmoronado
1 cebolla en rebanadas

Procedimiento
Corte las tortillas en cuadritos y dórelas en aceite. Escurra la grasa. Licúe los tomates, los chiles y el ajo.
Fríalos hasta que sazonen, después ponga sal y la rama de epazote. Agregue 3 tazas de agua.
Cuando la salsa este hirviendo añada las tortillas; déjelas un momento, para que no se ablanden demasiado. Apague el fuego. Sirva con queso desmoronado, crema y rebanadas de cebolla

Categoria: Anojitos Mexicanos

Fuente:  recetas-i@yahoogrupos.com.mx; en nombre de; klip77@klip7.cl

Bifecitos de pollo

Porciones:1

Ingredientes

• 1 suprema (200 g,)
• 1 zanahoria (50 g.)
• 1 taza de florcitas de brócoli
• Pimienta y sal a gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 hinojo (optativo) (50 g,)
• 1 envase de Salsa Pomarola Light Knorr Cica

Preparación

1. 1 - Cortar la suprema al medio sin llegar a abrirla totalmente.
2. 2 - Calentar el aceite de oliva y dorar el bifecito de ambos lados cocinándolo hasta tiernizar. Condimentar con pimienta y sal a gusto.
3. 3 - Quitar la primera hoja al hinojo, lavarlo, cortarlo en láminas finas y tiernizarlo junto con el pollo dorándolo lentamente.
4. 4 - Cortar la zanahoria en tiritas y cocinar el brócoli.
5. 5 - Servir el bifecito de pollo, con el hinojo, zanahoria y brócolí acompañado con la Salsa Pomarola Light Knorr Cica.

http://ar.mujer.yahoo.com/cocina/recetas/bifecitos-de-pollo.html

Tortilla española con perejil

Uno de los platos emblemáticos de la cocina española existe gracias al descubrimiento de América. Pero de toda Europa, es en España donde supieron sacarle mejor provecho a la papa. Se cree que la tortilla existe desde el siglo XVI, aunque su fama llegó recién dos siglos después.

Porciones:4

Tiempo de cocción:5min

Ingredientes

• 4 papas grandes
• 4 huevos
• 1 cebolla grande
• 2 tzas. de perejil fresco
• 1 tza. de aceite de oliva
• ¼ cda. de sal
• ¼ cda. de pimienta

Preparación

1. 1 - Pela la cebolla y las papas y córtalas en rebanadas. Quita los tallos al perejil y pícalo. Pon una parte de las papas en una sartén con el aceite caliente a fuego medio-alto durante 5 min. hasta que estén doradas. Retíralas y repite la operación hasta que todas hayan sido freídas. Colócalas en un plato caliente.
2. 2 - Fríe en la misma sartén la cebolla durante 4 min. hasta que esté transparente. Agrega las papas y revuelve bien. Añade el huevo batido con sal y el perejil. Cocina todo hasta que esté dorado de ambos lados (deberás dar vuelta la preparación con cuidado de que no se desarme). Retira y sirve bien caliente.

http://ar.mujer.yahoo.com/cocina/recetas/tortilla-espanola-con-perejil.html

Pollo al ají molido por Chechi

Ingredientes

1 pollo cortado en presas

sal y pimienta a gusto

2 cucharadas de ají molido

1 pocillo de aceite neutro

2 cebollas

1 diente de ajo

1 morrón rojo

2 cebollas de verdeo

1 lata de tomate cubeteado

1 taza de vino blanco

1/2 litro de caldo de carne

4 papas cocidas al natural

Preparación

Salpimentar el pollo, rebozarlo con ají molido y dorarlo en el aceite. Retirar. Picar las cebollas y el ajo. Cortar en juliana los morrones y el verdeo. Saltear la cebolla y el ajo, sumar el morrón y el verdeo, y cocinar unos minutos. Agregar el tomate y el pollo. Desglasar con el vino, dejar reducir y verter el caldo. Cocinar a fuego lento 35 minutos. Servir con papas al natural

Almejas en salsa verde

Ingredientes
1/2 Kg. de almejas
3 dientes de ajo
1 vasito de vino blanco
1 cucharada de harina
Perejil picado
1/4 litro de Caldo de Pescado Gallina Blanca
Aceite de oliva
Guindilla (opcional)
Preparación
En una cazuela se pone a calentar el aceite y se añaden los dientes de ajo laminados, si se quieren un poco picantes añadir también la guindilla.
Echar una cucharada de harina, friéndola mientras se remueve sin que llegue a tostarse, verter el vasito de vino blanco y dejar evaporar, añadir El Caldo de Pescado mientras seguimos removiendo hasta que la salsa obtenga la consistencia deseada, entonces espolvorear con el perejil picado.
Cuando la salsa este hirviendo, añadir las almejas descartando todas aquellas que estén rotas o no se hayan cerrado al manipularlas. Esperar a que se abran con un pequeño hervor y servir directamente a la mesa, no consumiendo ninguna almeja que permanezca cerrada. Nota: Es importante que las almejas no estén demasiado tiempo cociendo.

Fuente:  http://recetas-7.blogspot.com/

Lomo a la cerveza

Porciones:6

Durante mucho tiempo, en la región de Alsacia la cerveza era la bebida de los pobres. El brebaje a base malta de los bárbaros no podía competir con el producto de las vides de los sofisticados romanos.

Ingredientes

• 1 lomo de cerdo mediano
• 4 dientes de ajo
• 2 tzas. de caldo de cubito de verduras
• bayas de enebro
• ½ cdta. de pimienta blanca

Preparación

1. 1Dora el lomo en una sartén con un poco de mantequilla a fuego medio-alto. Retira y reserva.
2. 2Pica los ajos y corta las cebollas en juliana.
3. 3En una olla saltea las cebollas y los ajos, baja el fuego e incorpora el lomo con sal, pimienta, una cdta. de miel, las bayas de enebro y un poco de caldo. Cocina durante 50 min. (aprox).
4. 415 min. antes de retirar, agrega un vaso de cerveza rubia.
5. 5Deja que la salsa se reduzca. Retira. Acompaña con patatas fritas recién hechas y crujientes o una buena porción de chucrut.

 

Fuente:  http://ar.mujer.yahoo.com/cocina/recetas/lomo-a-la-cerveza.html

GATÓ CON HELADO DE ALMENDRA

GATÓ (BIZCOCHO DE ALMENDRA)

Ingredientes:

250gr de almendra molida
250gr de azucar
5 huevos
raspadura de limon
canela molida

Procedidimientos

Batir las yemas de huevo con el azucar hasta doblar su volumen inicial. Proceder de igual forma con las claras en una cacerola aparte. Mezclar ambas con la raspadura de limon, la canela y la almendra. Llenar 3/4 partes de un molde de bizcocho untado con un poco de mantequilla y harina. Cocer en el horno moderado durante 35 min aproximadamente. Desmoldar el gató y espolvorear con azucar lustre.

HELADO DE ALMENDRA (MANTECADO)

Ingredientes

Un litro de leche
250 gr de azucar
8 yemas
una cucharadita de fécula
200 gr de almendra tostada y molida
corteza de limon
canela en rama

Procedimientos

Disponer en una cacerola la leche, el azucar, la canela y la corteza de limon. Calentar la cacerola con la leche hasta llevarla a ebullicion.
Añadir las yemas mezcladas con la cucharadita de fécula y un poco de leche fria que habremos reservado antes de ponerla en la cacerola. Remover con una espátula de madera hasta que inicie otra vez la ebullicion. Retirar del fuego y colar el líquido.
Añadir la almendra molida y dejar enfriar a temperatura ambiente. Helar con la máquina heladora .
Si lo deseamos, el helado lo podemos hacer con la almendra sin tostar
Por último sólo nos queda servir una porción de Gató con una buena bola de helado de almendra y disfrutar

FUENTE: http://www.klip7.cl/entretencion/category/klip7/hogar/recetas/

Solomillo con salsa de naranja y mostaza por Lucy

Ingredientes

2 solomillos de cerdo
1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
1 cucharadita de sazonador Avecrem Ajo y Perejil
1 cucharadita de mostaza
1 dl. de zumo de naranja

Preparación

Enharinar los solomillos previamente sazonados con Avecrem Caldo de Pollo y dorarlos en aceite de oliva. Añadir el zumo de naranja, la mostaza y sazonar con el Avecrem Ajo y Perejil. Tapar la cazuela y dejar cocer durante 20 minutos (hasta que se evapore y espese la salsa). Servir acompañado de rissotto, arroz blanco o puré de patata.

Empanadillas de atún por Zara

Ingredientes
2 latas de atún
12 tapas de empanadas
2 cebollas
1 ajo rojo
1 diente de ajo
2 huevos
pimienta
aceite
sal

Preparación

Picamos bien pequeñito las cebollas, el ajo, el ajo rojo y los reahogamos en aceite, hasta que estén bien doraditos. Agregamos entonces el atún y lo salpimentamos al gusto. Mezclamos un minuto.
A continuación hervimos los huevos en agua salada durante 10 minutos, hasta que estén duros. Los pelamos bajo el chorro de agua frí­a.
Luego picamos los huevos y los agregamos al atún. Procedemos a rellenar la pasta de empanadas y las freí­mos unos 3 minutos en abundante aceite caliente.

UNA BEBIDA (anti cancerosa) muy fácil , económica y deliciosa !

Que poco cuesta ser solidario....b¡én  no dejes de reenviarlo...seguramante a alguien podremos ayudar
¿ no te parece?..y DIOS sonrie cuando al menos tratamos de ayudar a los demás.Creo que es fácil de hacer, y no tiene contraindicación!    !!!!!!

SI ESTÁS ENFERMO DE CÁNCER, O ALGUNA VEZ LO ESTUVISTE O SI NO QUIERES ENFERMARTE DE ESTA AUTODESTRUCTIVA ENFERMEDAD. FRANCAMENTE ESTA FÁCIL DE HACER Y DE USAR, Y ADEMÁS DE ECONÓMICA, DELICIOSA.  UNA BEBIDA (anticancerosa) ACABO DE RECIBIR ESTE CORREO Y VERDADERAMENTE PUEDO ACREDITAR SU EFECTIVIDAD.  LA TOME POR TODO EL TIEMPO QUE DURO MI QUIMOTERAPIA Y LA SENSACIÓN DE ALIVIO A NIVEL INTERNO ES ALGO QUE DIFÍCILMENTE PUEDO DESCRIBIRLO.  "CURARSE EN SALUD", PARA AQUELLOS QUE ESTÁN SIN AMENAZA DE CÁNCER, CREO QUE ES UN BUEN COMIENZO. Si su objetivo es tener una excelente salud y un cuerpo lleno de vitalidad, ¡tome nota! Esta bebida milagrosa ha existido desde hace mucho tiempo ya que originalmente los médicos naturistas de China la recomendaban a los enfermos.  La conocemos gracias al Sr. Seto, quien no es una celebridad publica,es un hombre normal como tu y yo, que comprobó los resultados de ella puesto que se curo de su enfermedad. El Sr. Seto que tenia Cáncer al pulmón comenta que esta bebida se la recomendó a él un famoso herbolario de China.   El la tomo diligentemente durante 3 meses y ahora su salud se restablece asombrosamente, tanto es así, que por eso quiso hacerlo publico para dar a conocer las maravillas de una alimentación sana. Es un alimento al alcance de todos con un costo ínfimo (pequeñísimo). Y es por eso que este Sr Seto quiere llamar la atención de quienes padecen algún cáncer o cualquier otra enfermedad con esta bebida milagrosa, que protege el cuerpo contra el  cáncer y otras enfermedades, para que se sanen. Esta bebida milagrosa, según él "frena" el desarrollo de las células cancerígenas. ¿De qué está hecha? La formula es muy simple, usted necesita solamente: 1 raíz de remolacha (betabel) 2 zanahorias 1 manzana ¡Es todo  lo que se combina para hacer el jugo! Instrucciones : Lave todo lo anterior, haga el corte con la piel, en pequeños trozos pequeños, póngalos en la licuadora, mezcle y de inmediato beba el jugo. (O bien ponga los ingredientes en el "Fruit Juicer" ).Si quiere, puede agregarle un poco de lima o limón, para darle un sabor mas refrescante. ¿Cuándo beberlo? ¡A las primeras horas de la mañana con el estómago vacío! DESPUÉS  de una hora es recomendable  DESAYUNAR. Para conseguir resultados rápidos Tome la bebida  2 veces al día: Un vaso por la mañana y otro antes de las 5 de la tarde. Por favor; asegúrese de tomarse la bebida inmediatamente después de haber licuado los ingredientes. Fresca. Este milagro de alimentación será efectivo para las siguientes enfermedades: 1)  Para Prevenir el Cáncer de las células por desarrollar y Refrenar que células crezcan. 2) Prevenir enfermedades a) del hígado b)  del  riñón c)  del  páncreas d)  y las úlceras también. 3)  Fortalecer y prevenir : a)  los pulmones b)  un ataque cardíaco y la presión arterial alta. 4)  Fortalecer el sistema inmunológico. 5)  Tambien para: a) la vista b) eliminar ojos rojos y cansados ó resequedad en los ojos 6)  Ayuda a eliminar el dolor de: a)  entrenamiento físico b)  dolor muscular. 7)  Desintoxicar a) ayuda a la digestión b) eliminar el estreñimiento.    ( Por lo tanto, hará que la piel se vea sana y radiante). c)  Ayuda con problemas de acné. 8)   Mejorar y eliminar: a) el mal aliento debido a la indigestión b) la infección en la garganta. 9)   Disminuir el dolor menstrual. 10) Ayudar a quitar la fiebre del heno . No hay absolutamente ningún efecto secundario. Y  es de alto valor nutritivo. Muy eficaz si necesita perder peso. Usted se dará cuenta de qué su sistema inmunológico  mejorará (debido a la manzana ) después de seguir la rutina por unas 2 semanas. POR FAVOR: HAGA CIRCULAR ESTA MAGNIFICA RECETA ENTRE SU FAMILIA Y AMIGOS...CONTRIBUYAMOS A  SALVAR VIDAS !!!

Tragos para el Verano

Maracuzzé, por Frizzé Drinks

Ingredientes:

Frizzé blanco

Vodka

Jugo de maracuyá

Almíbar neutro

Hielo

Preparación: En un vaso agregar Frizzé blanco, vodka, jugo de maracuyá y almíbar neutro. Decorar con dos rodajas de pomelo y una ramita de menta. Servir con hielo.

Apothecary Long Drink, por el bartender Renato “Tato” Giovannoni para Fernet 1882

Ingredientes:

30 ml. Fernet 1882

30 ml. Carpano

Menta fresca

Agua tónica

Hielo

Preparación:

En un vaso de trago, colocar tres ramas de menta, llenar con hielo y agregar 30 ml. de Fernet 1882, 30 ml. de Carpano. Completar con agua tónica.

J&B 1920 Raspberry Punch, por J&B en base a una antigua receta del bartender americano Jerry Thomas

Ingredientes:

Whisky J&B

Frutos rojos

Jugo de arándanos

Limas

Canela

Naranja

Azúcar

Hielo

Preparación para un ponche: En un bol grande (símil ponchera), colocar 500 grs. de azúcar, 250 grs. de mix de frutos rojos, una naranja cortada en láminas, 2 limas cortadas en ruedas, un litro de jugo de arándanos y 500 ml. de whisky. Revolver, dejar reposar unos minutos y agregar hielo. Servir este ponche en frasco alto con hielo, decorar con las mismas frutas. Para un cóctel individual: En un vaso corto, mezclar 60 ml. de J&B, 100 ml. de jugo de arándanos, 2 cucharadas de azúcar (utilizar cuchara de té), una frutilla cortada al medio, 2 arándanos, 2 frambuesas, 1 mora, media rodaja de naranja y media rodaja de lima. Agregar hielo y servir.

Pico y Pomelo

Ingredientes:

Amargo Obrero (aperitivo)

Gaseosa de pomelo

Hielo

Preparación: Servir 50% de Amargo Obrero y 50% de la gaseosa de pomelo. Agregar hielo. Decorar con una rodaja de pomelo.

Aperol Spritz

Ingredientes:

3 partes de espumante (sugerido: Norton Cosecha Tardía Espumante Dulce)

2 partes de Aperol

1 parte de soda

Una rodaja de naranja

Hielo

Preparación: Llenar un vaso ancho con cubos de hielo. Añadir cava/vino espumoso. Añadir Aperol. Completar con soda. Remover lentamente y servir con una rodaja de naranja.

Simple, de Chandon Délice

Ingredientes:

Chandon Délice

Piel de fruta: pomelo, pepino o albahaca

Hielo

Preparación:

En una copa sin tallo, servir el sparkling wine y agregar hielo y piel de pomelo. También se puede combinar con finas rodajas de pepino, o unas hojas de albahaca.

Mulata, de Guindados Vicente Porta

Ingredientes:

35 ml. whisky

35 ml. Guindado Porta

2 bocha de helado de chocolate amargo

3 hielos rotos

Praliné

Preparación: En una licuadora, incorporar tres hielos rotos y verter todos los ingredientes. Licuar hasta lograr una mezcla uniforme y servir en un vaso bajo.

Decorar con praliné y frutos rojos.

Campari Orange Passion

Ingredientes:

1 parte de aperitivo Campari

2 rodajas de naranja

1 cucharadita de azúcar negro

3 partes suaves de jugo de naranja

Un poco de hielo

Preparación: Servir en un vaso alto. Colocar naranja y azúcar negra en el vaso y triturar. Agregar hielo molido, aperitivo y jugo de naranja. Revolver suavemente. Decorar con una cereza roja.

Mandarita, por el barman Juan Sebastián Ruiz, de Dill & Drinks

Ingredientes:

50 ml. de tequila

25 ml. de hesperidina

1/2 mandarina

2 gajos de lima

1 ½ cucharada de azúcar

Hielo

Preparación: Machacar la mandarina y la lima con azúcar, verter las bebidas, batir con abundante hielo y servir en copa tipo sombrero coronada con azúcar, decora con gajo de mandarina ó de lima.

Smirnoff Caipiroska, por Kenji Jesse, Global Smirnoff Ambassador Mixtologist

Ingredientes:

40 ml. vodka Smirnoff No. 21

1/2 limón verde cortado en cuartos

2 cucharadas de azúcar

10 ml. sirope de azúcar (almíbar de agua y azúcar)

Hielo picado

Preparación: Triturar la lima y el azúcar en el fondo de un vaso, con la mano de un mortero. Llenar el vaso con hielo picado y agregar suavemente el sirope y el vodka batiendo para evitar que se vaya al fondo del vaso. Mezclar todos los ingredientes juntos muy bien antes de servir.

Julepe de Cynar, mítico trago porteño

Ingredientes:

Cynar (licor de aperitivo amargo italiano)

2 cucharadas de azúcar negra

1 dash (pequeña cantidad) de jugo de limón

1 dash (pequeña cantidad) de bitter angostura

1 ó 2 ramas de menta

Hielo partido

Preparación: En el fondo de un vaso de trago corto y con la ayuda de un mortero, apisonar suavemente la menta con el azúcar. Agregar abundante hielo partido y cynar. Completar con jugo de pomelo. Remover con una cuchara hasta enfriar, levantando la menta del fondo.

Americanino, de Gancia

Ingredientes:

1 parte Americano Gancia

1 parte Gancia Spritz

1 parte de soda

Piel de naranja

Hielo

Preparación: Llenar un vaso de trago largo con hielo y servir Americano Gancia. Agregar Gancia Spritz y completar con soda. Decorar con una piel de naranja.

Fresh Nectar, por Chandon

Ingredientes:

Chandon Extra Brut

30 ml. de maracuyá

Menta

1 cucharada de azúcar

Hielo

Preparación: En un vaso de trago largo, colocar maracuyá y azúcar. Revolver suavemente y colocar un dash (pequeña cantidad) de Chandon Extra Brut. Luego, colocar dos hojas de menta y presionarlas contra los bordes del vaso para desprender sus aromas. Llenar con hielo roto y completar con Chandon Extra Brut.

Apple & Pear Cobbler, por el bartender Adriano Marcellino -en colaboración con Juan Carlos Baucher- para la campaña Johnnie Walker Black Label

Ingredientes:

3 rodajas de manzana verde

3 rodajas de pera

20 ml. de jugo de lima

50 ml. de whisky Johnnie Walker Black Label

Azúcar

Hielo

Preparación: En una coctelera, colocar 3 rodajas de manzana verde y 3 de pera, machacar con azúcar y 20 ml. de jugo de lima. Servir 50 ml. de whisky, batir enérgicamente con hielo. Colar y servir sobre un vaso old fashioned (el típico de whisky) con hielo partido fresco y rodajas de pera y manzana.

Con limón, de Cinzano Bianco

Ingredientes:

5 partes de Cinzano Bianco

5 partes de gaseosa de lima limón

Rodaja de limón

Hielo

Preparación: En un vaso de trago largo con hielo, servir el Cinzano Bianco y completar con gaseosa lima limón. Decorar con rodaja de limón.