Macitas de Mandarinas por Vero Gazcón

Ingredientes
1 huevo
1½ taza de harina
1 taza de azúcar
¾ pocillo de aceite
1 mandarina. Exprimirla para sacarle el jugo
2 madarinas. Lavarla y cortarlas con cáscara
Preparación
Sacarle las semillas a las mandarinas y colocarlas en la procesadora con el azúcar, el aceite y el huevo. Procesar. Agregar el jugo de la otra mandarina y colocar en un bol. Ir agregándole la harina de a poco. Colocar en moldecitos individuales, o en una tortera, enmantecados y enharinados
Si querés agregarles chocolate . . . picá el chocolate para taza y mezclalo en la harina antes de agregarla a la masa de mandarina
Horno a medio cocinar hasta que comienzan a dorarse